Επηρεάζει η ένταση της άσκησης μας την διαμόρφωση του πιάτου μας;
_ FOODISM 19:12 21-05-2021
Athlete's plate: Το πιάτο του αθλητή
Το πιάτο του αθλητή είναι ένα οπτικοποιημένο εργαλείο, φτιαγμένο από ειδικούς αθλητικής διατροφής, που στόχο έχει την εκμάθηση και απλοποίηση της ισορροπημένης διατροφής ανάλογα με την ένταση της άσκησης του αθλούμενου.
Όλοι οι αθλητές και οι λάτρεις της καλής φυσικής κατάστασης έχουν διαφορετικές ανάγκες διατροφής με βάση το άθλημα, τη θέση, το μέγεθος του σώματος, την ένταση της προπόνησης και πολλούς άλλους παράγοντες.
Κατά τη διάρκεια του έτους, οι αθλητές περνούν από διαφορετικούς κύκλους προπόνησης. Στη σεζόν, μπορεί να φτάσουν στο μέγιστο φορτίο προπόνησής τους, ενώ εκτός εποχής αγώνων, το φορτίο προπόνησής τους μειώνεται σε μεγάλο βαθμό. Η Ολυμπιακή Επιτροπή των Ηνωμένων Πολιτειών συνεργάστηκε με το Πανεπιστήμιο του Κολοράντο ώστε να δημιουργήσει τρία δείγματα προπόνησης αθλητών για να απλοποιήσει την προσέγγιση της τροφοδοσίας για την άσκηση.
Tα πιάτα εκμάθησης στοχεύουν στην απλοποίηση της προσέγγισης για την επίτευξη των αναγκών των αθλούμενων ανάλογα με την ένταση της προπόνησης τους αλλά σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αντικατασταθούν με την εξατομικευμένη παρέμβαση ενός ειδικού διατροφής καθώς οι ανάγκες διαφέρουν και προσαρμόζονται.
* Προσαρμοσμένο από το USOC & UCCS Athlete's Training Plates.
Για μια εύκολη προπόνηση / διαχείριση βάρους, θα έχετε:
-1/2 μέρος λαχανικών και φρέσκων φρούτων
-1/4 καθαρής πρωτεΐνης
-1/4 σύνθετου υδατάνθρακα ολικής αλέσεως ή αμυλούχα λαχανικά
-1 κουταλάκι του γλυκού υγιή λιπαρά
-Νερό ή / και ποτό χωρίς ζάχαρη
* Προσαρμοσμένο από το USOC & UCCS Athlete's Training Plates.
Για μια μέτρια προπόνηση, θα έχετε:
-1/3 μέρος μικτών λαχανικών και φρέσκων φρούτων
-1/4καθαρής πρωτεΐνης
-1/3σύνθετου υδατάνθρακα ολικής αλέσεως ή αμυλούχα λαχανικά
-1 κ.σ υγιή λίπη
Σε σύγκριση με το εύκολο πιάτο, αυτό το πιάτο έχει:
-Μια πιο ισότιμη κατανομή των σπόρων στα λαχανικά
-Δύο προστιθέμενες μερίδες φρούτων
-Τριπλάσια ποσότητα λίπους (3 κ.γ= 1 κ.σ)
* Προσαρμοσμένο από το USOC & UCCS Athlete's Training Plates.
Για μια σκληρή προπόνηση, θα έχετε:
-1/4 μείγμα λαχανικών και φρέσκων φρούτων
-Προστέθηκαν επιπλέον φρούτα στο πιάτο σας
-1/4 καθαρή πρωτεΐνη
-1/2 σύνθετου υδατάνθρακα ολικής αλέσεως ή αμυλούχα λαχανικά
-2 κ.σ υγιή λίπη
-Νερό και / ή ποτά χωρίς ζάχαρη
-Βότανα, μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι
Σε σύγκριση με τη μέτρια προπόνηση ημέρας, αυτό το πιάτο έχει:
-Διπλάσια ποσότητα λίπους
-1/6 περισσότεροι σύνθετοι υδατάνθρακες
-1/6 λιγότερα λαχανικά
Τι σημαίνει όμως διαφορετική ένταση άσκησης και πως κατηγοριοποιείται; Θα αναλυθεί διεξοδικά στο επόμενο άρθρο μας...
